Foto: Brianna Santellan/Unsplash

Rezept: Gefüllter Kürbis

Ein leckeres Rezept für den Herbst.

Das brauchst du:

  • 1 Hokkaido-Kürbis
  • 1 Kohlrabi
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Packung Schafskäse
  • 2 EL Butter/Olivenöl

So geht's:

Hokkaido-Kürbis halbieren und aushöhlen. Das Kürbisfleisch und einen großen Kohlrabi würfeln. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Gewürfelten Schafskäse und zwei Esslöffel Butter/Olivenöl dazugeben und die Masse in die beiden Kürbishälften füllen. Ca. 30-45 Minuten lang im Ofen bei 180°C backen, bis die Kürbisse weich sind. Lecker!

 


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